Каша


Лично я, на нашем Черноморском Флоте, каши наелся на две жизни вперёд...
Каш. Всех сортов. Гречки с рисом конечно меньше, но уж перловки, прозванной в народе РБУ (ракетно-бомбовая установка) за то, что она производит с организмом, овсянки (бр-р-р), сечки (её ещё называют 'артек'), пшёнки и кукурузной каши съели мы немало. Да на воде, да с комбижиром. Вкуснотища! Сначала правда непривычно, но потом: Опять же - ряхи от неё вырастают невероятные - в фотообъектив не лезут. Кок (попавший на флот по ошибке - с гор спустился за солью, его и замели) умел разнообразить матросский немудрящий рацион. То он делал кашу жидкую, то твёрдую (пшёнка по консистенции напоминала свежий асфальт), то она была пересолена, то недосолена, один раз овсянка (как это по-английски - 'поридж'?) была, простите, с червячками, а однажды он превзошёл себя - каша была подгоревшей, но недоваренной.
Офицеры просто завидовали нам - у них была скучная жареная картошка, и лишь иногда - слипшиеся макароны:
Было правда одно железное правило. На обед каши подавали 'элитные' (гречка und рис), а на ужин все остальные. В обед давали жилы от тушёнки, или свежие жилы, когда приезжали шефы и привозили замороженные свиные тушки, размером с очень крупных зайцев. А на ужин давали рыбу. А уж она была действительно хороша. Поэтому всем её не хватало.
Спросят меня - что ж ты всё про еду, да про еду? Неужели нельзя описать, как прекрасно севастопольское солнце садиться в море, как начинают фосфоресцировать медузы, и как красивы на фоне всего этого великолепия хищные носы боевых кораблей.
Ладно, опишу.
Солнце ещё не начало садиться в море, когда на причальную стенку припёрлась очередная комиссия штаба дивизии. Комиссия смотрела на хищные носы боевых кораблей и на медузно-солярную воду, в которой плыл невесть куда драный спасжилет:
А вахтенный офицер докладывал помощнику командира о том, что на наш корабль прибыла комиссия, для проверки организации ужина.
Помощник, бросив трубку, рысцой рванул на камбуз.
Комиссия вошла на ют.
Помощник ворвался на камбуз и заорал коку благим матом: 'Мясо в каше есть?!!'
Комиссия шла по шкафуту к столовой.
Кок, неловко спрятав папиросу, объяснил, что: 'Маса в каше нэт:'
'Гони тушёнку' - заорал помощник.
Вдвоём они чуть ли не зубами открыли 9 банок тушёнки и вывалили их в кашу. Кок почти плакал.
В тот день я познакомился с самым странным блюдом в своей жизни. Мы кушали ядовито-жёлтую кукурузную кашу с сахаром, изюмом и мясом:
Алес. Китайская кухня отдыхает...

Оригинал на http://www.pomarki.narod.ru