Сообщение от Octopus >>>

Вот, стало быть, бывалоча встанешь утром, хлебнешь пару ковшиков красненького - и за работу.

Сообщение от Кадет Биглер >>>

Вино пили сильно разбавленным.

Сообщение от Кадет Биглер >>>

Размечтался. Вино пили сильно разбавленным.

Сообщение от Кадет Биглер >>>

Пили пиво, сидр, квас и другие подобные напитки.

Сообщение от третий >>>

Так оно и было. Все, чем утоляли жажду в средние века, было спиртосодержащим. А воду пили нечасто.

Сообщение от Octopus >>>

Это откуда ж такая информация, что воду - нечасто, а остальное все - спиртосодержащее было?

Сообщение от Кадет Биглер >>>

Вино пили сильно разбавленным...

Сообщение от Octopus >>>

Это откуда ж такая информация, что воду - нечасто, а остальное все - спиртосодержащее было?

Сообщение от третий >>>

В средние века уже нет.

Сообщение от Кадет Биглер >>>

см. М Пастуро Повседневная жизнь Средневековой Европы. Тогдашнее вино мало походило на современное. Было концентрированным, мутным и хранилось очень недолго.

Сообщение от Проходящий >>>

Переводили продукт, фактиццки.

Сообщение от третий >>>

И пиво было мутным.

Сообщение от третий >>>

Читал где-то. Мол заметили, что от воды-зараза, а кипятить не догадывались. А все остальное - бухло, в той или иной форме.

Сообщение от Кадет Биглер >>>

Было концентрированным, мутным и хранилось очень недолго.

Сообщение от Octopus >>>

Пиво вообще в Месопотамии изобрели. И где оно, месопотамское пиво? :-)

Сообщение от WeaponMaster >>>

так-то в кабаках и тавернах за разбавленное вино кабатчику могли и морду набить.

Сообщение от yamuga >>>

[подсказывает] Так было ж Вавилонское пленение.

Сообщение от Замполит >>>

По жаре сухое пополам с водой - изумительная вещь.

Сообщение от Octopus >>>

Таки да.

Сообщение от Проходящий >>>

Ну так то белое. А красное нахрен в осадок фсё изойдёт.

Сообщение от третий >>>

И пиво было мутным.

Сообщение от В >>>

и хранилось не пол-года.

Сообщение от Рядовой >>>

полгода тогда ничего не хранилось. :)

Сообщение от WeaponMaster >>>

Вполне себе хранились горох и зерно, мука и корнеплоды. До весны дотягивали овощные соленья\закваски. Мясо, рыбу и птицу солили\коптили\вялили, либо держали в живом виде. Пользовались ледниками. Такшта Вы не правы.

Сообщение от WeaponMaster >>>

о весны дотягивали овощные соленья\закваски. Мясо, рыбу и птицу солили...

Сообщение от третий >>>

При этом еще и соль весьма дорогая была.

Сообщение от Рядовой >>>

прав прав. продукты нихрена не хранились. даже копченые. и соленые. на льду не лежали тоже. зерно да. но это пока и не продукт.а уж о живых запасах я промолчу. это не хранение. вот кизяки хранились. это да. но мы ж не курить? ;)

Сообщение от Стройбат2 >>>

Не "при этом" а "поэтому"

Сообщение от WeaponMaster >>>

Предки наши были не криворукими, и сохранность еды обеспечивать умели и без холодильников.

Сообщение от третий >>>

Только вот дохли от голода и эпидемий систематически.

Сообщение от WeaponMaster >>>

В обыкновенном погребе в средней полосе морковь и свекла спокойно долёживает до мая. Не полгода, но пять месяцев точно. Яблоки в опилках - до апреля. Сухой горох и гречка в глиняном кувшине пролежат хоть год. Только мало было, вот до нового урожая и не хватало. Квашенная капуста в трактире хранилась ровно год, до следующей закваски, солонина в бочках выдерживала месяцев 10. Соленая и сушеная рыба употреблялась круглогодично.
Предки наши были не криворукими, и сохранность еды обеспечивать умели и без холодильников.

Сообщение от WeaponMaster >>>

В обыкновенном погребе в средней полосе морковь и свекла спокойно долёживает до мая. Не полгода, но пять месяцев точно. Яблоки в опилках - до апреля. Сухой горох и гречка в глиняном кувшине пролежат хоть год. Только мало было, вот до нового урожая и не хватало. Квашенная капуста в трактире хранилась ровно год, до следующей закваски, солонина в бочках выдерживала месяцев 10. Соленая и сушеная рыба употреблялась круглогодично.
Предки наши были не криворукими, и сохранность еды обеспечивать умели и без холодильников.

Сообщение от WeaponMaster >>>

Крестьяне от эпидемий?

Сообщение от третий >>>

Именно что не "поэтому", а "при этом". Из-за дорогих расходов на дальнюю доставку.

Сообщение от WeaponMaster >>>

Вот никогда не слышал, чтобы вольные землепашцы голодали.

Сообщение от Рядовой >>>

когда жд построили Баскунчак и Эльтон вот они.

Сообщение от третий >>>

Поясните :)

Сообщение от WeaponMaster >>>

Вот никогда не слышал, чтобы вольные землепашцы голодали.

Сообщение от Рядовой >>>

Чего пояснять то? Это озера, соленые. Соль там добывают. И сейчас тоже. До Баскунчака мне пару часов ехать. ЖД от Царицына была очень давно. Что еще пояснять? Соль - вези не хочу.

Сообщение от третий >>>

Навскидку... Умерших было так много, что их не успевали хоронить?

Сообщение от Рядовой >>>

собственно нет ничего, что бы противоречило моему заявлению. и это еще мы до мяса не дошли. так что прав я. уберите химию и добро пожаловать в век пропавших запасов. уж как солонину с душком-с трескали есть много примеров в литературе. даже у вас погреба - ледники до мая максимум, ну июнь начало. а у нас?

Сообщение от Рядовой >>>

да ну. постоянно. любую историю берем и везде - голод. и царь тот хорошо (не всегда правда) который народ кормит из своих запасов.
Да вспомните хотя бы послевоенные годы. когда урожай был отменный, а народ голодал, потому что выгребали под метелку.

Сообщение от Dragon >>>

И в наше время находятся деятели с душком продукты употребляющие.
Тушёнка (не в жести магазинная современная, а самостоятельно вываренная годами хранится может), рулеты, соленья - пока не прогоркнут (некоторые и более полугода хранятся, главное условия хранения соблюдать), сушёное мясо и т.п.